HOT ! ワイン Momento Mori / Fistful of Flowers '23

モメントモリ・ワインズ / フィストフル・オブ・フラワーズ '23このキュヴェは、すでにある種のカルト的なステイタスに到達したという以外、さしたる説明は不要だ。端的に言って、このヴィンテージは絶対的な美しさを備えていると思う。とはいえ手短に説明しよう。ヴィクトリア州ヒースコートのマウント・キャメルにあるチャルマース家が栽培するモスカート・ジャッロとヴェルメンティーノに加えて、さらに北にあるメルベイン・ヴィンヤードのブドウを少し加えた2023年ヴィンテージもまた、絶対的な美しさを備えている。2023年は素晴らしいシーズンで、ブドウの品質は非常に高く、結果的に非常にバランスの取れたワインになった。ステンレスタンクでおよそ3週間の醸しを含む長期発酵を行い、プレスしたワインを再びステンレスタンクに戻して熟成。澱引きはボトリング前の1回のみ。ノーズはフローラルが圧倒的。そしてかぐわしいストーンフルーツ、ムスク、春の花々。口内では真逆で、フレッシュでピュア。ひんやりとした鉄っぽさと、わずかな塩気を伴う。このワインは他のキュヴェよりリーズナブルな価格だが、それはモメント・モリのエントリーワインと位置付けているからだ。品質や手間、細部へのこだわりなどは他のキュヴェと同じレベルである。特に最近の(価格高騰による)厳しい状況において、とても大切なことである。「Wine for the people ! 」自然派ワインナチュラルワインヴァンナチュール。カレラ　ピノノワール　ジェンセン　2017　赤ワイン。【未開封品】ノンアルコール　レ・ココット　シャルドネ　白ワイン　白鶴酒造　瓶。ランセッカ　2本セット。エンジェル 2008年 ウルトラマン・エディション 正規品 シャンパン 箱付き。【レア/入手困難】1995 ROERO ARNEIS BRUNO GIACOSA。ペリエジュエ グランブリュット 箱付き 750ml 12.5％。シャトー ムートン ロートシルト 1995年。ボランジェ　ラ・グランダネ 2004。オーパスワン オーバーチュア。セドリック・ブシャール （ローズ・ド・ジャンヌ ）２本セット。ディーロック　シャンパン　ベティー　ロック　イエロー　化粧箱付き　未開封。ドンペリ1983ビンテージ。【入手困難】ヴィンテージ ワイン２本 GIANNIGAGLIARDO バローロ。ペリエ ジュエ ベル エポック2015 PERRIER JOUET CHAM