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ワイン Philippe Jambon / Rougeの詳細情報
自然派ワインの偉大なる異端児フィリップ・ジャンボンの貴重なドメーヌワイン。2019年12月に瓶詰めされました。常に完熟したブドウを収穫していますが、これらの区画は一番最後に収穫することが多いです。熟成中に澱の上で熟成させる時間を与えることで、ブドウの可能性を100％発揮させ、ワインはより複雑になります。私たちのワインは濾過は絶対しないので、この現象は瓶内でも続いて行きます。空瓶 スクリーミングイーグル ファースト2009 カベルネ。●産地：ブルゴーニュ/ボージョレー●品種：ガメイ●容量：750ml●赤ワイン2014年のロッシュ ノワール、2002年～2013年までのバタイユ、ガニヴェ、アレレヴェールのdessus de lie(澱)をブレンドし、ワインとしたもの。エンジェルシャンパン ホワイトデー限定 ファータイプ。☆シャトーラグランジュ2021☆未開封品 2本セット。ワインがガメイのミネラル感と飲みやすい状態になるためには更に数年掛かるでしょう。ドメーヌ・デ・ミロワール ミズイロ 2019。（専用です）リースリング アウスレーゼ & ドルンフェルダー 2本セット。ほど良い揮発性は、リッチで凝縮、濃厚なワインに酸を与えくれます。バンフィ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2019 / 750ml 4本セット。●【ルイジャド】MACON-LUGNY 2007年白ワイン750ml未開栓品●。私（フィリップ）はこのことにいつも驚かされます。【高級ワイン】DRC ÉCHEZEAUX 2015 & 2009 空瓶2本セット。50年熟成デザートワイン バンナチュラル グランレゼルブ1974。自然派ワインナチュラルワインヴァンナチュール ドメーヌタカヒコ
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